桶装水行业巨变,一次性桶装水将取代循环桶装水成为“顶流”?
来源: | 作者:laoyou | 发布时间: 298天前 | 463 次浏览 | 分享到:

什么是一次性桶装水?山东一次性桶装水小编为您详细解析:

一次性桶装水是采用PET材料的超轻环保一次性包装桶装水,替代了传统PC塑料水桶,不需回收,不重复利用,避免再次灌装时可能造成的二次污染,解决了回收桶带来的安全隐患。

从疫情开始,一次性桶装水迎来了一波销售小高峰,根据一线城市的调查数据显示,消费者选择一次性桶装水作为饮用水的比例上升了15个百分点。

这些信号的释放,是不是意味着一次性桶装水将取代循环桶装水?一次性桶装水又是如何什么挤进市场的?

一、巨头企业入局,推波助澜

头部水企开始尝试新的产品领域探索时,中小企业就该打起精神,因为,谁都没有想到,作为刚需的一次性桶装水可能将成为行业增长新蓝海!

2017年,景田推出了14.8L一次性大包装饮用水。同年9月,农夫山泉推出15L一次性桶装水,2019年推出12L大包装水,与较早之前的19L桶装水相比,容量更加适合家庭饮用,更为便捷。

2021开年,百岁山上市了一款4.5L一次性小包装桶装水,主要用于家庭场景使用。

2021年中旬,中粮悦活在一次性桶装水领域推出了4.8L桶装水,这也是中粮悦活推出大包装水。

2021年4月,怡宝推出新品大包装水新成员6L和12.8L 。至此,怡宝已经完成350ml、555ml、1.18L、1.555L、2.08L、4.5L、6L、12.8L多规格包装水布局。

目前,中小企业持续发力对一次性桶装水的推广力度,可以说,以家庭消费为主的大包装水市场正在加速爆发。

二、中小企业成为潜力股

1.本土私域化优势。目前国内已有1500余家水企开始做一次性桶装水,已有部分企业取得较好经济效益。与头部水企覆盖面广不同的是,中小水企的本土化是一大优势,针对一个区域进行精营销,市场占比不高但是销售额并不低。

2.性价比高。对大多数人来说,使用一次性桶装水是为了干净方便,所以对品牌、水质的要求并不高。中小企业因为没有过多的营销广告费用,整体产品的定价比较实惠,成为很多普通家庭的选择。

3.水源地也是中小水企的优势。中小水企的水源地更加贴近民生,虽地处深山但周围居住人群多,环区域接受度高,更易销售,单个地区渗透率很高。

虽然很多中小企业的一次性桶装水并未走上榜单,但因专耕本土领域,也获得了不小的份额,头部企业到不了的市场,对中小企业来说都是机会。

三、多渠道,多环节抢占市场

1.无人售卖机

一次性包装水和互联网打破了水站的渠道封闭,塑造全新的市场环境,品牌商与消费者产生直接连接。

较早前,一些厂商就已开始在全国各大社区布局销售一次性大包装水的无人售卖机,目前全国已拥有超过5万台无人售卖机,消费者可直接下单,取货。无人售卖机的布局实际上是对标循环桶装水上门送水的优点,也进一步扩大了一次性桶装水的市场渗透。加上近几年疫情的影响,一次性桶装水具备不接触,不上门的优点,无疑是锦上添花。

2、线上+线下,双重赛道

线下,除了在各大商超,便利店销售之外,水站的经销商也开始了一次性桶装水的业务范畴。

线上,各大水企业先后上线了专属送水小程序,消费者可直接搜索产品,在平台下单,坐等收货即可,打破了循环桶装水的上门优势。线上线下相融合加大了企业渠道占比,抢占了更多市场份额,借助品牌影响力,更好地服务家庭用水客户。

四、消费需求的衍生物

1.随着健康意识的不断深入,家庭使用一次性桶装水增速快,除日常饮用外,还广泛用于做饭、煲汤、泡茶、母婴等。

2.我国独居人群快速增长。预计到2030年我国独居人口将达到1.5-2亿,独居率或超30%,其中20—39岁独居青年可能达4000-7000万人年轻人更习惯线上购物,对一次性桶装水的接受度和消费能力都更高。

3.产品包装的升级也在刺激着消费者的选择,大多数年轻人的好奇心里,让产品更易被大众选择尝试,节省了不少推销成本,从而逐渐成为固定用户。

4.主流从众心理趋势,一次性桶装水经常出现在达人vlog,博主推视频中,软营销潜移默化,让年轻人群更易被说服使用,代表着更新潮的生活方式。

五、干净便捷是大优势。

1.循环桶装水一般与饮水机共同使用,而饮水机是细菌的温床,除此之外,循环桶装水包材一般采用PC,厂家回收后需要多次清洗,有细菌残留的可能。相反一次性桶装水采用PET材料,直接避免了回收和重复使用,免去了清洗水桶带来的危害。

2.一次性桶装水销体积小,几乎不占空间,品类规格齐全,可以满足不同的日常需求。循环桶装水较大的体积较大单一且通常需要由水店完成销售、配送和换桶,需要搭配饮水机使用。

3.循环桶装水需要由水站配送,一次性桶装水用户可在超市,线上购买,选择性多样,更容易满足大众的多样需求。

一次性桶装水市场份额不断攀升,疫情是重要的催化剂,那么循环桶装水会不会成为炮灰?

不会!

六、循环桶装水仍占主地位

虽然一次性桶装水这几年的势头持续上升,但是循环桶装水已发展了几十年,主要消费群体较为稳定,无论是家庭日常饮用还是作为办公用水,这都是硬性刚需,供求关系几乎不会发生太大改变。

七、水站占据支配地位

传统模式下水站掌握用户流量,水站成为了水企与用户之间的桥梁,同时也阻断了水企与用户直接的连接。水站掌握客户资源拥有相对主动权,因一次性桶装水的利润低和客户粘性差,与循环桶装水相比,水站走一样的流程,收入变低,自然也不会过多推一次性桶装水,就会限制一次性桶装水的发展,损失部分市场。

八、原材料价格波动明显

近几年,受疫情影响,行业波动明显,生产一次性桶装水用到的PET瓶、标签、瓶盖等包材占成本比重较大,也在一定程度上影响了它的销售价格。如果价格波动明显,企业不能及时调整,会对一次性桶装水领域带来不小的影响。

九、新的商业模式风险大

位于青岛一小区的无人售卖机已经荒废许久,其他水企的自助售卖模式进展缓慢,投资周期长,回收慢。虽然新的商业模式运营效率更高却进展缓慢,但是传统商业模式的体系已经完全成熟。因此,一次性桶装水的整体发展还需要更好的规划。

一次性桶装水发展势头一片大好,而循环桶装水的霸主地位也稳坐不动,当新的商业模式开始对传统商业模式发起进攻时,行业格局已经悄然转变,随着用户流量的集聚,一次性桶装水的市场占比会不断扩张,但想在短时间内攻下循环桶装水,似乎有些着急,一次性桶装水还处在易守难攻阶段,想要取代循环桶装水还需长远计划。不过目前来看循环桶装水10年内不会被淘汰,一次性桶装水5年内成不了主流,市场不会一夜间出现奇迹,未来如何,“饮用水世界”与各位行业人静观其变!

十.桶装水行业竞争环境分析

迈克尔·波特在《竞争优势》里面说到,“企业的获利能力很大程度上取决 于企业所在行业竞争强度,而竞争强度 取决于市场上所存在的五种基本力量。 企业要在市场上取得竞争优势,首先要 对这五种竞争力量进行分析。”

以桶装水店为例,利用波特五力竞争模型对桶装水行业环境进行分析:

这五种竞争能力分别是现有企业的相互竞争、潜在竞争者的威胁、供应商的议价能力、买方的议价能力以及替代品的威胁

(1)现有水企的相互竞争

据估算全国桶装水水店约100万家,其中广东约8万家,华南地区约20万家,广东地区的详见如下:

同时,这些水店之间经营范围多有交集,且多为同质化的产品,在水店的经营过程中互相抢夺客源,竞争日趋激烈。

除此之外,来自饮用水行业的龙头老大的竞争更加不容小觑,这些企业规模大,质量有保证,且成本也会较低,既是桶装水店的供货来源,也是桶装水店强有力的竞争对手。

(1)潜在竞争者的威胁

前瞻产业院认为,随着用户对饮用水的要求提升,桶装水以及其他饮用水的需求会不断扩大,消费需求的增长将驱动行业的发展,预计到2021年纯净水市场需求规模将超过800亿元。

再加上进入桶装水行业的门槛较低,成本不高,因此,在这两个大背景下,越来越多的人投身到饮用水行业中,桶装水行业潜在的竞争者渐渐增多。

(2)供应商的议价能力

目前,市场上主流的桶装水品牌大多是娃哈哈、农夫山泉、怡宝等几个大品牌,桶装水店进货的渠道几乎都是这几个供应商,供方对于买主的潜在讨价还价力量大大增强,所谓“店大欺客”。当供方提高水种的价格时,水店的成本和收益率也会受到相应的影响。

(3)买方的议价能力

不断增长的市场规模,以及购买这对于饮用水的需求,导致目前的桶装水水店日益趋多,在桶装水供应量充足的前提下,购买者对桶装水水店的影响力越来越大,桶装水水店为了寻求更多的客源,不约而同的采用了“低价格、低成本”的两低营销策略。

(4)替代品的威胁

随着人们对于饮用水质量要求的提高,目前来看,桶装水行业的主要的替代者是净水器。桶装水与净水器之争已经延续了多年,虽然每年的市场份额有所增长,但是由于净水器的过高的成本,在未来十年桶装水仍将占据饮用水市场的半壁江山。

十一.对于提升桶装水竞争优势的一些建议

1.差异化发展/多元化发展

目前,大部分的水店售卖的桶装水都是无差异的几种,对于客户来说,水店的区别辨识度不高,自然用户对于水店也没有过多的认识以及忠诚度。因此,水店采取差异化与多样化的发展策略显得十分的重要。

差异化发展,通俗来讲,即是与其他水店有所不同,能够有效的将自家水店与其他水店区别开来。这种差异可以体现在下单环节(电话订水or微信订水)、配送环节(随时配送or根据用户需求时间配送)、产品(产品品种or优惠活动)、售后环节(增值服务:定期清洗饮水机 or投诉处理能力)

多元化发展,通俗来讲,就是拓展水店的销售品种,水店,不一定卖的是水,否则便浪费了其占优势的配送能力。因此,水店里可同时拓展销售粮油、瓶装支装水等。

2.改善一些旧有的经营管理经验

传统的桶装水店仍然是处于人工接单、记账阶段。当日接单量、配送量过大时,便容易出现一些经营管理上的缺陷,接单环节出错,记错、漏记订单;配送环节出错,出入库无记录,送水时用户不在,或者态度不理想,客户投诉;人工记账易出现水桶流失不自知的缺陷。

因此,改善这些旧有的经营管理经验能够从内部快速的焕发水店的活力,从而提高竞争力。

在这里,介绍一个在这方面做得不错的水店——江门邑大水行。

其摆脱了水店传统经营管理的“魔障”,在水行引入了水店宝系统,利用“互联网+桶装水”的思想,改善了其旧有的经营管理经验。使得水店由电话订水逐步向微信订水转变,再结合水店宝专属的门店信息管理系统,对订单、商品、配送、客户的进行科学有效的管理,实现信息化经营,提高了水店的有效竞争力。

3.加强水店的服务——热线服务,配送服务

在市场激烈竞争的今天,随着消费者维权意识的提高和消费观念的变化,消费者在选购桶装水时,不仅注意到桶装水实体本身,在同类产品的质量和性能相似的情况下,更加重视桶装水的热线服务以及配送服务。因此,水桶在提供价廉物美的产品的同时,向消费者提供完善的热线服务与配送服务,已成为现代企业市场竞争的新焦点。为此,构建一个配送服务质量监控系统,对于桶装水店来说,能够有效的减少客户投诉,营造良好的营销环境。